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材料

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紅咖哩叉燒炒飯(Buffet版)


加入康寶泰式紅咖哩醬,讓平凡的叉燒炒飯變得更有層次! #開創新意 #異享南洋

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料理步驟

  1. 紅咖哩叉燒炒飯(Buffet版)

    • 熱鍋下蛋液及隔夜泰國香米飯冷油炒香後取出備用。
    • 沙拉油炒香康寶泰式紅咖哩醬後加入長江豆、叉燒肉及紅蘿蔔丁後加入炒飯拌炒至乾以康寶雞粉調味。
    • 起鍋倒入保溫容器後撒上腰果及椰子肉絲即可。
  2. Buffet高效操作秘訣

    快速供餐:
    • 配料可彈性更換成雞肉或季節時蔬,提高菜色變化性,亦可前置備冷凍保存,增加供餐速度。