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慢煮雞翅鑲香草肉餡佐野蕈、燻洋蔥及紫花酢漿草泡沫
材料
慢煮雞翅鑲香草肉餡佐野蕈、燻洋蔥及紫花酢漿草泡沫
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$282.51
燻洋蔥醬汁
珍珠洋蔥
/公克
80.0 公克
0%
洋蔥
/人份
2.0 人份
0%
立頓綠茶
/適量
0.0 適量
0%
蜂蜜
/公克
50.0 公克
0%
龜甲萬醬油
/公克
50.0 公克
0%
橄欖油
/毫升
60.0 毫升
0%
(以5公克:75毫升水調製成黃汁)
/
0.0
0%
雞翅鑲餡
雞翅
/公克
600.0 公克
0%
(去骨取第二節)
/
0.0
0%
雞胸碎肉
/公克
60.0 公克
0%
(鑲填用)
/
0.0
0%
紅蔥
/顆
1.0 顆
0%
(切碎炒軟)
/
0.0
0%
茵陳蒿
/支
2.0 支
0%
(切成碎末)
/
0.0
0%
迷迭香
/支
2.0 支
0%
.png)
(以5公克:125毫升的水調製成鮮雞汁)
/
0.0
0%
平葉荷蘭芹
/把
0.25 把
0%
蛋白
/顆
1.0 顆
0%
液態鮮奶油
/毫升
100.0 毫升
0%
柳松菇
/公斤
60.0 公克
0%
擺盤
牛奶
/公升
100.0 毫升
0%
紫花醡漿草
/盒
1.0 盒
0%
/
燻洋蔥醬汁
-
珍珠洋蔥 80.0 公克
-
洋蔥 2.0 人份
-
立頓綠茶
-
蜂蜜 50.0 公克
-
龜甲萬醬油 50.0 公克
-
橄欖油 60.0 毫升
-
(以5公克:75毫升水調製成黃汁)
雞翅鑲餡
-
雞翅 600.0 公克
-
(去骨取第二節)
-
雞胸碎肉 60.0 公克
-
(鑲填用)
-
紅蔥 1.0 顆
-
(切碎炒軟)
-
茵陳蒿 2.0 支
-
(切成碎末)
-
迷迭香 2.0 支
-
(以5公克:125毫升的水調製成鮮雞汁)
-
平葉荷蘭芹 0.25 把
-
蛋白 1.0 顆
-
液態鮮奶油 100.0 毫升
-
柳松菇 60.0 公克
擺盤
-
牛奶 100.0 毫升
-
紫花醡漿草 1.0 盒
