馬鈴薯泥，不只是配角，更能成為菜單創意的起點
綿密滑順的口感、百搭的料理特性，從經典西式排餐到早午餐、創意小點，都能延伸出不同的料理風貌。只要換個搭配、換種呈現，一份熟悉的馬鈴薯泥，也能玩出意想不到的菜單新意。
但馬鈴薯泥看似簡單，要在餐廳廚房裡穩定供應，卻比想像中更費工。從削皮、蒸煮、過篩、壓泥到調味，不只需要花費3-4小時，還要控制火侯、掌握溫度，過程耗時費工、人力需求高。在時間與人力有限的後廚裡，也讓這道經典料理少了出現在菜單上的機會。
備製簡單一點，料理靈感就能多一點
「康寶調味馬鈴薯泥粉」只要3分鐘，就能幫廚師們快速製備高品質且美味的馬鈴薯泥基底，不僅餐點搭配更彈性，還能開發更多靈感菜單！
▲ 適用中、西料理、早午餐 滿足多元用餐情境
5大優點 解鎖百變馬鈴薯泥料理
廚房出餐講求快、穩、好操作，康寶調味馬鈴薯泥粉省略繁瑣步驟，快速完成品質穩定的綿密薯泥，讓餐廳菜單變化更靈活豐富！
- 質地綿滑紮實，就能吃得到馬鈴薯的香濃美味
- 無須額外調味，風味基底完整，拌勻、放置3分鐘即可出餐
- 成品延展度高、好塑形，備餐更順手，中西式料理都能靈活應用
- 不易氧化發黑的穩定性，讓料理賣相更能勾動客人食慾
- 跨菜系應用，從西式、早午餐到中式料理，搭配不同食材，也能變化出不同料理風格
操作好上手 3分鐘快速完成滑順薯泥
康寶調味馬鈴薯泥粉100克＋煮沸熱水400克+靜置3分鐘=500克綿密香濃的馬鈴薯泥
▲師傅示範影片3步驟3分鐘完成滑順馬鈴薯泥
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