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蕃茄拿坡里海鮮披薩

  • 主料
  • 中筋麵粉 150 公克
  • 橄欖油 10 公克
  • 溫食用水 72 公克
  • 酵母 2 公克
  • 2 公克
  • 配料
  • 新鮮蝦子 25 公克
  • 新鮮蕃茄丁 20 公克
  • 洋蔥丁 20 公克
  • 磨菇丁 25 公克
  • 小卷 20 公克
  • 黑橄欖片 9 片
  • 莫扎瑞拉乳酪 42 公克
  • 帕馬森乳酪 18 公克
  • 九層塔葉 5 公克
  • 調味料
  1. 蕃茄拿坡里海鮮披薩

    • 將麵粉、水、酵母、鹽與蕃茄拿坡里醬粉做成披薩皮,烤成甜筒狀。
    • 麵皮內側抹上康寶濃縮蕃茄,將蕃茄、蘑菇、洋蔥與燙熟小卷切丁,加入黑橄欖片及蝦子,最上層放莫扎瑞拉乳酪和帕馬森乳酪後,放入九層塔葉,再淋康寶濃縮蕃茄醬汁。
    • 放入烤箱攝氏180度烤8分鐘。
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