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蕃茄拿坡里海鮮披薩
吃披薩不用一定到餐廳吃，運用康寶拿坡里醬製成麵皮烤成甜筒狀增添風味，再以康寶濃縮番茄搭配新鮮食材及起司，可以將披薩帶著走方便簡單，品嘗起來口感更是多層次。
材料
蕃茄拿坡里海鮮披薩
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中筋麵粉 150.0 公克
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橄欖油 10.0 公克
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溫食用水 72.0 公克
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酵母 2.0 公克
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鹽 2.0 公克
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新鮮蝦子 25.0 公克
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新鮮蕃茄丁 20.0 公克
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洋蔥丁 20.0 公克
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磨菇丁 25.0 公克
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小卷 20.0 公克
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黑橄欖片 9.0 人份
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莫扎瑞拉乳酪 42.0 公克
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帕馬森乳酪 18.0 公克
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九層塔葉 5.0 公克
料理步驟
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蕃茄拿坡里海鮮披薩
- 將麵粉、水、酵母、鹽與蕃茄拿坡里醬粉做成披薩皮，烤成甜筒狀。
- 麵皮內側抹上康寶濃縮蕃茄，將蕃茄、蘑菇、洋蔥與燙熟小卷切丁，加入黑橄欖片及蝦子，最上層放莫扎瑞拉乳酪和帕馬森乳酪後，放入九層塔葉，再淋康寶濃縮蕃茄醬汁。
- 放入烤箱攝氏180度烤8分鐘。
