康寶西廚學院
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早午餐創業學I：四大經營關鍵要點
根據知名消費市場研究公司統計，早午餐產業一年的消費力就超過百億，且發現有近半數消費者樂於以早午餐取代傳統早餐，也因此吸引許多人以此開啟創業契機，究竟早午餐創業有哪些經營要點要注意，以下針對關鍵四項要點提供建議。
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淡菜馬鈴薯餅佐黑松露荷蘭醬
荷蘭醬味道香滑，加入高級黑松露醬，可提升菜色層次。
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自製荷蘭醬麻煩又花時間，不易保存容易分離。
康寶荷蘭醬穩定不分離，即開即用好保存不浪費。
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早午餐創業學II：讓食客用餐點口味環遊世界
在早午餐創業學的首篇概括地認識經營之道後，深入認識目前早午餐店在餐點設計上的趨勢，更屬必要。隨著網路的蓬勃和飲食趨勢全球化，早午餐的餐點品項也開始不再僅限於傳統的口味與種類，而是必須更有彈性且豐富才能跟上時代的腳步。
