康寶西廚學院
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指尖上的夏日美味提案5款不敗醬汁 為漢堡帶來更多美味變身
要讓漢堡突破刻版印象、賦予新意，除了改良漢堡肉做法，從醬汁的調味著手就是最直接的方式，所以各位大廚們，不妨這次就從下列如軟質起司醬、龍蝦醬等充滿新意又口味獨特的五種醬汁開啟靈感，為自家的漢堡來場華麗變身吧！
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淡菜馬鈴薯餅佐黑松露荷蘭醬
荷蘭醬味道香滑，加入高級黑松露醬，可提升菜色層次。
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自製荷蘭醬麻煩又花時間，不易保存容易分離。
康寶荷蘭醬穩定不分離，即開即用好保存不浪費。
更多資訊
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指尖上的夏日美味提案掌握2020年流行食材與飲食趨勢的10個關鍵 (上)
每年全美最大的有機食品超市「全食超市Whole Foods Market」與知名飲食網站如New Food Magazine都會列出最新的年度流行食材與飲食趨勢，在2020年的一開始，快快來看10個大廚與餐飲業者都需要知道的流行飲食趨勢，包含蔬果粉的流行...
