• 24道秋天料理推薦 | 秋天食材必備螃蟹和蝦子菜色 | Buffet百匯食譜系列

    24道秋天料理推薦 | 秋天食材必備螃蟹和蝦子菜色 | Buffet百匯食譜系列

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    秋天料理正值海鮮肥美的季節,尤其是螃蟹、草蝦和生蠔等秋天食材,此時Buffet自助百匯餐廳的菜單若推出海鮮料理,此秋天菜色不僅食材肥美新鮮,能提升成菜優異品質,更是讓嗜啖海鮮的饕客欲罷不能!

  • 10道春天料理推薦 | 春天食材必備蕈菇與米麵 | Buffet百匯食譜系列

    10道春天料理推薦 | 春天食材必備蕈菇與米麵 | Buffet百匯食譜系列

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    春天食材與春天料理必推菇類菜色!在乍暖還寒,天氣變化大,最需要注意健康的季節,此時Buffet菜單中推出高蛋白、低脂肪和富含纖維的蕈菇菜色,或是在春季菜單中增加飽足感的澱粉類米麵料理,幫助食客輕鬆為身體把關,吃得健康又飽足。

  • 13道冬天料理推薦 | 冬季吃肉暖身菜色 | Buffet百匯食譜系列

    13道冬天料理推薦 | 冬季吃肉暖身菜色 | Buffet百匯食譜系列

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    碰到冷冽冬天Buffet如何設計菜單?冬季天氣寒冷,禦寒肉類不能缺!善用紅肉如豬、牛、羊等,不僅含有豐富的蛋白質和鐵,幫助增肌補血,適量的油脂更可抗寒。分享13道冬天料理,包含豬肉、牛肉、羊肉及保暖禦寒等冬天食材,協助Buffet百匯自助餐廳推出紅肉冬天菜色,讓愛吃肉的食客大快朵頤,更能禦寒暖身。