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  1. 專業食譜

俄羅斯傳統沙拉

俄羅斯傳統沙拉屬俄羅斯家喻戶曉的名菜，採用當季水果及辣根醬，還有可以讓身體發熱的微量伏特加酒。

俄羅斯傳統沙拉

材料

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俄羅斯伏特加酒辣根醬

  • 康寶百事福美玉白汁 200.0 公克
  • 伏特加酒 25.0 毫升
  • 辣根醬 15.0 公克
  • 洋蔥碎 10.0 公克
  • 胡椒鹽 1.0 適量
  • 烤甜椒 15.0 公克
  • (去皮籽切碎)
  • 橄欖油 15.0 毫升
  • 白砂糖 5.0 公克

沙拉

  • 蒸熟紅皮小洋芋帶皮 60.0 公克
  • 罐頭甜菜根 15.0 公克
  • 水煮蛋 75.0 公克
  • 草莓 20.0 公克
  • 熟雞肉 25.0 公克
  • 生菜 1.0 適量
  • 康寶百事福美玉白汁 50.0 公克

料理步驟

  1. 俄羅斯伏特加酒辣根醬

    • 將所有醬汁材料放置容器中。
    • 攪拌均勻後備用。

  2. 沙拉

    • 將生菜鋪排在盤上。
    • 其它沙拉材料輕拌醬汁攪拌均勻裝盤、醬汁點綴即可。