俄羅斯傳統沙拉
俄羅斯傳統沙拉屬俄羅斯家喻戶曉的名菜,採用當季水果及辣根醬,還有可以讓身體發熱的微量伏特加酒。

材料
俄羅斯伏特加酒辣根醬
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伏特加酒 25.0 毫升
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辣根醬 15.0 公克
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洋蔥碎 10.0 公克
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胡椒鹽 1.0 適量
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烤甜椒 15.0 公克
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(去皮籽切碎)
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橄欖油 15.0 毫升
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白砂糖 5.0 公克
沙拉
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蒸熟紅皮小洋芋帶皮 60.0 公克
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罐頭甜菜根 15.0 公克
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水煮蛋 75.0 公克
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草莓 20.0 公克
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熟雞肉 25.0 公克
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生菜 1.0 適量
料理步驟
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俄羅斯伏特加酒辣根醬
- 將所有醬汁材料放置容器中。
- 攪拌均勻後備用。
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沙拉
- 將生菜鋪排在盤上。
- 其它沙拉材料輕拌醬汁攪拌均勻裝盤、醬汁點綴即可。