瑤柱津白燉雞翅
雞翅無骨、干貝清甜,以食材的巧妙搭配,創造出清香、甘甜的湯頭,老少咸宜。

材料
極品瑤柱津白燉雞翅
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中段雞翅膀 10.0 隻
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整粒小干貝 10.0 粒
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娃娃菜 5.0 株
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家鄉火腿肉 10.0 條
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(切條)
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花菇 10.0 條
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(已浸泡、切條)
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筍條 10.0 條
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薑片 10.0 人份
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紅棗 10.0 粒
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枸杞
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罐頭清湯小鮑魚 10.0 粒
高湯調配
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水 1000.0 毫升
料理步驟
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極品瑤柱津白燉雞翅
- 中段雞翅膀去骨,娃娃菜切對半汆燙。
- 雞翅膀鑲入家鄉火腿肉條、花菇條、筍條後,汆燙。
- 取燉盅將娃娃菜鋪底,再放入所有材料分別依序投入,加入高湯燉50分鐘即可享用。
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高湯調配
- 將康寶調味料對1000毫升水調製成高湯備用。
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外帶小提醒
- 外帶乾濕分離包裝。燉煮雞翅時,考量復熱後食材的美觀、防止雞皮過爛破裂,可減少熬煮時間。