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  1. 專業食譜

麻辣火鍋湯底

麻辣火鍋湯底

材料

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麻辣火鍋湯底

  • 材料:
  • 蒜苗 30.0 公克
  • 辣椒乾 10.0 公克
  • 花椒 5.0 公克
  • 調味料：
  • 水 1000.0 公克
  • 康寶紅湯醬 50.0 公克
  • 康寶雞粉 2.0 公克
  • 康寶牛晶粉 2.0 公克
  • 冰糖 10.0 公克

料理步驟

  1. 麻辣火鍋湯底

    辣椒乾、花椒粒、蒜苗略爆香後，加入水及調味料煮滾，即調成麻辣火鍋湯底。