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  1. 專業食譜

花香杏鮑菇

越來越多的食客喜愛融合風味的菜色，菌菇烹炒使用康寶義大利花香醬做調味料，能使這道菇品菜餚加入獨特的異國香草風味，使用日式腐皮包裹享用，既有日式風味也滿足中餐食客的需求。

花香杏鮑菇

材料

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花香杏鮑菇

  • 杏鮑菇(切粒) 450.0 公克
  • 筍粒 60.0 公克
  • 韭菜花(切粒) 40.0 公克
  • 彩椒粒 40.0 公克
  • 洋蔥碎 30.0 公克
  • 蒜蓉 20.0 公克
  • 腐皮袋 10.0 人份
  • 松子 20.0 公克
  • 康寶義式香料醬 15.0 公克
  • 康寶雞粉 2.0 公克

料理步驟

  1. 花香杏鮑菇

    • 將杏鮑菇用熱油炸過，備用。
    • 熱鍋，爆香洋蔥蒜茸，放入筍粒拌炒，並加入康寶義大利花香醬炒香。
    • 放入杏鮑菇及彩椒，韭菜花，以康寶雞粉調味，快炒均勻，再將菜裝入腐皮袋。
    • 以松子裝飾後，即可享用。