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  1. 專業食譜

廣東汕頭鍋

以真材實料圓花鰹製作的鰹魚粉，讓您可快速做出品質穩定的經典廣東汕頭火鍋湯底!
#火鍋必備食材 #夏天火鍋湯底

廣東汕頭鍋

材料

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湯底調配

  • 康寶鰹魚粉 6.0 公克
  • 康寶雞粉 2.0 公克
  • 水 1000.0 毫升
  • 扁魚乾 7.0 公克
  • 冬菜 2.0 公克
  • 高麗菜 50.0 公克

料理步驟

  1. 湯底調配

    • 扁魚乾需烤香, 冬菜泡去鹽味備用.
    • 1000毫升熱水加入扁魚、冬菜、高麗菜煮滾後，轉小火煮約3分鐘後熄火。
    • 加入康寶鰹魚粉及康寶雞粉，調成高湯底即可。
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