【食在新聞】加入餐飲分級評核提升商譽增加客源

嘉義市衛生局即日起開始受理「107年優良餐飲衛生管理分級評核活動」報名，只要對自家食品衛生條件有信心的業者，皆可報名參加評核，報名日期至7月31日為止。

衛生局表示，調查顯示餐廳通過衛生局餐飲分級評核的店家，會增加民眾前往用餐意願，而過去參加過評核的餐飲業者則超過九成認為可以提升商譽、形象及餐飲衛生安全。而參與評核的業者，衛生局會擇期會同專家至現場，對於「人員、食材、環境、器具及自主管理」等部分實地評核，若通過則可獲頒標章。

圖片—嘉義市衛生局

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