嘉義市衛生局即日起開始受理「107年優良餐飲衛生管理分級評核活動」報名,只要對自家食品衛生條件有信心的業者,皆可報名參加評核,報名日期至7月31日為止。

衛生局表示,調查顯示餐廳通過衛生局餐飲分級評核的店家,會增加民眾前往用餐意願,而過去參加過評核的餐飲業者則超過九成認為可以提升商譽、形象及餐飲衛生安全。而參與評核的業者,衛生局會擇期會同專家至現場,對於「人員、食材、環境、器具及自主管理」等部分實地評核,若通過則可獲頒標章。

 

圖片—嘉義市衛生局

 

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