日前民眾投訴,在台北知名韓式炸雞店用餐時,看到老鼠分別從天花板及地板竄出,而台北市衛生局獲報之後立即前往稽查,現場並沒有看到老鼠,且店家出示每個月都有消毒的紀錄,事件發生之後還改成每周消毒一次,而稽查同時也發現業者無法提供員工體檢資料,因此開勸導單警戒,針對缺失處若於限期內改善就不會開罰。

北市衛生局表示,依據食安法規定,食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度,均應符合食品之良好衛生規範準則,缺失若限期內未改正,可罰6萬元以上、2億元以下。由於店家初複查都沒有發現老鼠,表示業者消毒作業變頻繁後有改善,加上複查也補上了員工體檢資料,所以未有任何處分。

 

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聯合報:

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