彰化縣衛生局12月11日公布火鍋及冬令食材抽驗結果,抽驗59件食材有3件不合格,這3件都是鍋物常用的食材:青江菜、芋頭角、豆干,出包的食材都已下架,縣衛生局也把案件移請來源廠商所轄衛生局進行追查和裁處。

衛生局表示,出包的青江菜來自雲林縣,冷凍油炸香芋角則是來自台中市貿易商所進口,兩項都檢出農藥殘留不符規定,依食安法可處以6萬元以上,2億元以下之罰鍰。至於檢出含過氧化氫的豆干也是來自雲林縣,依食安法,檢出食品添加物與規定不符,可處以3萬元以上,300萬元以下罰鍰。

 

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自由時報:

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中國時報:

火鍋食材農藥殘留超標 違反食安管理法