台中市衛生局針對元宵節24件應景湯圓食品進行抽驗,結果1件不及格,業者被檢出使用工業染料「鹽基性桃紅精」製作的紅湯圓,且長達兩年之久,業者辯稱不知使用的是工業染料,也不知已經違反《食品安全衛生管理法》,現已依法送辦,最高可處七年以下徒刑得併科八千萬以下罰金。衛生局呼籲,盡量避免選擇色彩過於鮮豔的食品,挑選有良好信譽的品牌較有保障。

 

相關報導:

聯合報:

驚!「逢甲客家湯圓」用工業染料 業者稱不知工業用

自由時報:

工業染料製湯圓 食客受害逾1年

 

更多關於 食安新知