食藥署於22日公布2403家餐飲業者衛生稽查,包含早餐、自助餐與熟食便當等餐飲,稽查結果有近2成店在初查不合格,常見的缺失包括有:食材放在地面、食材未覆蓋、冷凍庫結霜未清除及垃圾桶未加蓋等,擔心有蟑螂、老鼠等病媒出現。

食藥署表示,今年5月及8月也將規劃擴大查核宴席餐廳及國際觀光旅館附設餐飲業,如查獲不符規定,將依食品安全衛生管理法第8條限期改正,屆期不改正,可開罰6萬元至2億元罰鍰。

 

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