連鎖通路行政主廚

獲獎記錄:

2005中華美食展米撰傳奇組金牌獎

FHC第七屆上海國際烹飪藝術大賽   銀牌 及 銅牌 及 優秀名廚獎

2005國際烹飪大師獎 國際烹飪聯合會國際段位認證協會

2006菲律賓首都(北京-台北國際美食節) 市長獎

2006國際主廚聯盟 優質名廚獎

2008世界素食烹飪大賽西式套餐-青年組金牌指導老師

2014年 亞洲區 FBU Pizza Hut 廚藝競賽金牌

2015 獲頒 王品集團品牌論壇之師

 

教學經歷:

國立高雄餐旅學院西餐廚藝系技術講師

國立首府大學餐旅管理學系技術講師

國立高雄第一科技大學客座講師

和春技術學院客座講師

輔英科技大學客座講師

 

廚藝競賽評審:

2009 三國群英廚藝爭霸賽評審委員

2010 福容杯廚藝競賽評審委員  

2011 第一屆全國漢堡創意競賽評審委員  

 

證照證書:

西餐技術士證Level C technician for western culinary, Council of Labor Affairs  Taiwan.

烘培技術士證Level C technician for Bakery Culinary, Council of Labor Affairs  Taiwan.

亞太區評委證International cooking competition JUDGE, World Association of International Cuisine

國際烹飪大師證International Master Chef, World Association of International Cuisine

義大利國家橄欖油品油師感官評鑑證O.N.A.O.O Corso tecnico per aspirant assaggiatori olio di olive CERTIFICATO DI IDONEITA’FISIOLOGICA ALL’ASSAGGIO Superamento delle Prove Selettive previste dal C.O.I./T20/Doc. Nr. 14/Rev. 4 Maggio 2013