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乾燒海參

  1. 乾燒海參

    • 筍粒、香菇粒川燙過,再炸至表面略乾備用。二湯調味料調成二湯備用。
    • 取鍋爆香五花肉,放入泡椒、辣椒段、蔥段、薑蓉和蒜蓉再爆香,接著放入筍粒、香菇粒,涮入花雕酒,再加入二湯和康寶海龍皇爆炒醬、康寶濃縮鮮雞汁、砂糖拌炒勻,接著放入海參收汁,起鍋前加入康寶辣鮮露調味即可。
  2. 大廚秘訣

    • 精選鯷魚、蝦醬、蝦乾製成的康寶海龍皇爆炒醬,幫助這道菜色增添複合式鮮味與香味。
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