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點 (集點拿獎)

材料

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柳橙油醋醬

  • 康寶主廚油醋醬 30.0 公克
  • 柳橙濃縮汁 40.0 公克
  • 胡椒碎

峇里島風輕沙拉

  • 水煮雙色花椰菜 60.0 公克
  • 蘿蔓生菜 80.0 公克
  • 堅果 30.0 公克
  • 有機玉米 60.0 公克
  • 小紅番茄 60.0 公克
  • 柳橙 50.0 公克
  • 紅蘿蔔絲 10.0 公克
  • 黎麥 50.0 公克
  • 薄荷葉 2.0 公克
  • 水煮雞胸肉 100.0 公克
  • 甜菜根絲 30.0 公克

餐飲不斷推陳出新,有愈來愈多有趣的油醋醬料理,本專文特別介紹峇里島風油醋醬料理-油醋輕沙拉,首先以Hellmann's康寶主廚油醋醬為基底醬汁,加入濃縮柳橙汁及胡椒粉拌勻備用,將黎麥及雞胸肉分別水煮瀝乾冰鎮備用,再將蘿蔓生菜鋪盤底,透過生菜沙拉擺盤,淋上原味優格後再附上柳橙油醋即是一道cp值高美食料理。

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料理步驟

  1. 柳橙油醋醬

    • 以Hellmann's康寶主廚油醋醬為基底醬汁,加入濃縮柳橙汁及胡椒粉拌勻備用。
  2. 峇里島風輕沙拉

    • 將黎麥及雞胸肉分別水煮瀝乾冰鎮備用。
    • 將蘿蔓生菜鋪盤底,所有食材均勻擺放盤上,淋上原味優格後再附上柳橙油醋即可。