目錄
點 (集點拿獎)

希臘優格沙拉醬

希臘優格沙拉醬

希臘優格沙拉醬搭配生菜沙拉，淋在蘿蔓生菜、番茄、洋蔥上，清爽又有層次；作為烤肉或烤雞的沾醬，能中和油膩感；也可做地中海拚盤，搭配與皮塔餅、鷹嘴豆泥一起享用！

...

材料

−
+

希臘優格沙拉醬 (6人份)

  • 康寶美玉白汁 150.0 公克
  • 希臘優格(濃稠型) 100.0 公克
  • 檸檬汁 1.0 大匙
  • 特級冷壓橄欖油 1.0 大匙
  • 蒜末 1.0 小匙
  • 新鮮小黃瓜碎 30.0 公克
  • 新鮮薄荷葉或香菜碎 1.0 小匙
  • 鹽適量
  • 黑胡適量

希臘優格沙拉醬搭配生菜沙拉，淋在蘿蔓生菜、番茄、洋蔥上，清爽又有層次；作為烤肉或烤雞的沾醬，能中和油膩感；也可做地中海拚盤，搭配與皮塔餅、鷹嘴豆泥一起享用！

...

料理步驟

  1. 希臘優格沙拉醬 (6人份)

    • 康寶美玉白汁倒入大碗中，先攪拌至順滑，加入希臘優格，充分混合成綿密的醬底。
    • 倒入檸檬汁與特級冷壓橄欖油，攪拌均勻，讓酸香與油脂融合，再加入蒜末、小黃瓜碎與薄荷葉拌勻。
    • 以鹽與黑胡椒調整風味，靜置冷藏15分鐘，讓食材風味融合即可。