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烤彩椒雜菌沙拉
高溫炙烤可將甜椒的香氣和甜味帶出，吃起來香甜軟滑，是一道同時兼具視覺、味覺與香氣的簡易料理！
材料
烤彩椒雜菌沙拉
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紅甜椒 200.0 公克
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黃甜椒 200.0 公克
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青椒 200.0 公克
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雜菇 300.0 公克
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康寶主廚油醋醬 200.0 公克
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糖 20.0 公克
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海鹽 10.0 公克
料理步驟
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烤彩椒雜菌沙拉
- 用橄欖油, 海鹽及糖把青甜椒角, 雜菌厚片撈勻並放入烤箱, 以高溫度烤至熟並取岀備用.
- 加入康寶主廚油醋醬調味撈勻.
