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雷克塔起司麵疙瘩佐香蒜青汁伴法式四季豆及馬鈴薯
用燙過蔬菜的水來煮麵糰，可以讓麵糰更美味！
材料
雷克塔起司麵疙瘩佐香蒜青汁伴法式四季豆及馬鈴薯
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牛乳雷克塔起司 500.0 公克
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麵粉 150.0 公克
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帕馬森起司 100.0 公克
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四季豆 70.0 公克
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馬鈴薯 200.0 公克
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康寶柏士圖香料醬 500.0 公克
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鹽
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胡椒粉
料理步驟
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雷克塔起司麵疙瘩佐香蒜青汁伴法式四季豆及馬鈴薯
- 先將雷克塔起司及麵粉拌勻，然後加入帕瑪森起司、適量的鹽和胡椒粉，把麵糰輕輕揉好，切出小麵糰
- 另外，馬鈴薯去皮，先切細條狀再切成小丁；法國四季豆洗淨，切去兩端；加少許鹽到滾水中，把馬鈴薯和四季豆燙熟後撈起
- 用同一鍋水，將麵糰煮熟，隔水後與馬鈴薯、四季豆及康寶柏士圖醬拌勻即可
