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青口蘆筍寬麵配義式香草醬
青口，其實就是台灣俗稱的淡菜、九孔，味道鮮甜又不失大海的鹹味，經洋蔥大蒜爆香後與口感爽脆的蘆筍一起入菜，是一道頗受歡迎的義大利麵菜式！
材料
青口蘆筍寬麵配義式香草醬
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蘆筍 200.0 公克
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藍青口貝 300.0 公克
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義大利寬麵 800.0 公克
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紅洋蔥丁 30.0 克
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蒜碎 30.0 公克
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帕瑪(巴馬)起司(切碎) 20.0 公克
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巴西里碎 5.0 公克
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康寶柏士圖香料醬 40.0 公克
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橄欖油 40.0 公克
料理步驟
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青口蘆筍寬麵配義式香草醬
- 熱鍋加入橄欖油，炒香蒜碎、洋蔥後倒進藍青口貝煮至半熟。
- 將已燙熟的義大利寬麵和先去皮煮熟蘆筍放入炒藍青口貝的鍋中煮熱，最後加入家樂牌柏士圖香草醬/ 康寶柏士圖香料醬、帕瑪( 巴馬) 起司與巴西里碎、黑胡椒調味後即可。
