濃白母湯底（清水版）

Name: 濃白母湯底（清水版）
Yield: 1
Ingredients: 10.0公升 清水; 230.0公克 康寶濃白高湯凍(雞豬風味); 30.0公克 康寶雞粉; 15.0公克 二號砂糖; 35.0公克 米酒; 20.0公克 沙拉油

康寶濃白母湯底，肉味醇厚，快速到味，可應用於韓式人蔘糯米雞鍋、宮廷胡椒豬肚雞鍋、大漠孜然蒙古鍋等多項火鍋湯底。

...

康寶濃白母湯底，肉味醇厚，快速到味，可應用於韓式人蔘糯米雞鍋、宮廷胡椒豬肚雞鍋、大漠孜然蒙古鍋等多項火鍋湯底。

...

濃白母湯底（清水版）
- 將康寶濃白高湯凍加入少許熱水，以湯匙稍微打散備用。
- 空桶1只加入清水10公升，燒開後，加入全部材料攪拌均勻，即完成火鍋濃白母湯底。
主廚秘訣
- 成湯量為10公升。
- 可應用於經典雞豚白鍋、韓式人蔘糯米雞鍋、宮廷胡椒豬肚雞鍋、大漠孜然蒙古鍋、日式胡麻鍋、酸菜白肉鍋、日式魔獄辣味噌鍋等多項火鍋湯底。