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濃白母湯底(清水版)

  • 清水 10.0 公升
  • 二號砂糖 15.0 公克
  • 米酒 35.0 公克
  • 沙拉油 20.0 公克
  1. 濃白母湯底(清水版)

    • 將康寶濃白高湯凍加入少許熱水,以湯匙稍微打散備用。
    • 空桶1只加入清水10公升,燒開後,加入全部材料攪拌均勻,即完成火鍋濃白母湯底。
  2. 主廚秘訣