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譚府松鶴白菜
利用黃燜金湯將蔬菜的味道與賣相做大幅的提升，也可以提高菜色的售價。
材料
蒸白菜高湯
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水 300.0 毫升
.png "康寶濃縮鮮雞汁")
.png "康寶瑤柱高湯")
黃燜金湯調味料
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黃燜金湯 400.0 毫升
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(適量)
.png "康寶雞粉")
譚府松鶴白菜
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大白菜 2.0 公斤
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西蘭花（燙熟） 120.0 公克
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干貝絲（已浸發） 60.0 公克
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火腿絲 60.0 公克
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冬菇（浸發，切成扇形） 2.0 人份
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白蘿蔔雕鶴頭 1.0 人份
料理步驟
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蒸白菜高湯
- 請見食材列表。
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黃燜金湯調味料
- 請見食材列表。
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譚府松鶴白菜
- 大白菜清洗略修切成10片，川燙後瀝乾，將白菜、冬菇放入盆內，放上干貝絲和火腿絲，倒入蒸白菜高湯，上籠蒸軟約40分鐘。
- 蒸好的白菜瀝乾湯汁後，倒入盤內成鶴身形狀。
- 擺上鶴頭、西蘭花和冬菇裝飾。
- 黃燜金湯加入康寶鮮雞汁和火腿汁調味，煮開後略勾薄芡淋在白菜上即可。
