衛福部研擬提出「得供食品原料使用中藥材分類及品項」草案,綜整可供食品原料中藥材,並依照安全性及傳統習用性分類管理,必要時限制使用量或加註警語、注意事項,但草案內容還待凝共識。

根據該草案,將中藥材分成5類,第一類為傳統食品原料用途,安全性高,如山藥、紅棗等;第二類為傳統香辛料食品原料用途,如八角茴香、花椒、薑黃;第三類僅供青草茶使用,如馬鞭草。第四類中藥材為單一品項產品,僅限用於茶包型態及非供消費者直接食用的食物原料,如當歸、黃耆、肉桂、決明子。第五類則需限制一日食用量,包含丹參、番瀉、苦橙。
不過,目前業界及民眾對限量有意見,該怎麼限、限量標準還有待討論,衛福部在5月底舉辦專家諮詢會議凝聚共識。


圖片—Shutterstock

 

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聯合報:

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