衛福部食藥署5月8日公告「食品中污染物質及毒素衛生標準」,將目前散落在「罐頭食品類衛生標準」、「冰類衛生標準」等重金屬、真菌毒素及其它污染物質等限量標準整合,其中在無機砷部分,糙米、胚芽米限量標準為0.35ppm(百萬分之一濃度),白米0.2ppm、嬰幼兒食品的原料米0.1ppm,藻類1 ppm,魚、貝、甲殼類等水產動物則為0.5 ppm。
食藥署表示,「食品中污染物質及毒素衛生標準」於明年元旦起實施,違者依食安法令業者限期改正,若業者仍不改正,可罰3萬〜300萬元。

 

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食品污染物質及毒素標準 發布

 

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