台北市衛生局8月28日公布最新一波市售豆製品專案抽驗結果,發現有2件板豆腐違規添加防腐劑苯甲酸,以及1件豆干檢出殺菌劑過氧化氫陽性,已違反食安法規定,立即下架不得販售,並開罰製造業者或責任廠商3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

據查,不合格產品分別抽驗自龍江路的豆腐攤、大安區敦化便當店以及富民路豆干攤,來源廠商分別為新北市大自然有機豆芽批發、徐姓商家以及雲林縣天泉食品商行,衛生局呼籲業者,雖然豆干及豆腐類製品常溫下易腐敗,較易添加過量防腐劑,但仍應秉持職業道德,勿濫用食品添加物。

 

圖片—Shutterstock

 

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