台北市衛生局9月底進行火鍋料抽驗計畫，並針對19家火鍋業者查核現場菜單標示及實際使用食材，共抽驗50件火鍋料產品，檢驗項目包括農藥殘留、動物用藥殘留、防腐劑、甜味劑、過氧化氫、硼砂、二氧化硫等項目。
衛生局表示，抽驗結果發現一家知名火鍋店菜單標示「國宴多利魚」，實際卻使用價位較低的「巴沙魚」，依法處分4萬元罰鍰。此外，某知名店家的大陸妹檢出農藥殘留，經查來源為雲林縣，則移請雲林縣衛生局處辦。另一店家的米血糕產品外包裝未標示製造廠商名稱及地址，已命業者下架並移請來源廠商所轄新北市政府衛生局處辦。
衛生局呼籲飯店、餐廳等業者，務必正確依實際產品通俗名稱或與魚種名稱併列標示，避免誤導及違規受罰。
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