食藥署11月22日預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,與國際近期變動的標準一致,修正內容包括11項調味劑、著色劑標準,並將別名、外觀、濃度及用途一一列出,部分用量更限縮趨嚴。

根據修正內容包括:乳酸鈉、乳酸鈉液、磷酸二氫鈉、磷酸二氫鈉(無水)、海藻酸鈉、反丁烯二酸一鈉、食用紅色六號、無水氯化鈣、六水氯化鈣、脂肪酸甘油酯及低亞硫酸鈉等項目。以乳酸鈉和乳酸鈉液為例,修正後用量合併計算,過去可容許各別計算為每公斤3公克以下,未來則合併計算,標準更加嚴格,未來若有違法事宜,將可處3到300萬元罰鍰。而該草案將進行為期60天的預告評論期,蒐集各界意見,最快明年第一季就可以上路。

 

圖片—Shutterstock

 

【相關報導】

PChome新聞:

食安新制!11項調味劑、著色劑 添加限量趨嚴管理

聯合報:

接軌國際 食藥署限縮11項食品添加物含量