台北市有一名網友在臉書爆料,前往百貨公司美食街的著名韓式火鍋店用餐時,發現桌面上有許多白蛆蠕動,衛生局1月14日前往稽查,業者坦承確實有蛆蟲問題,判斷應該是火鍋底下的木製底盤造成長蛆問題。

衛生局稽查時同時也發現其他缺失,包括廚房地面有破裂、飲料櫃冰箱溫度過高、未達到冷藏食品需在7℃以下凍結點以上的規定,已全數要求業者改善。衛生局表示,根據食安法,食品製造器具、操作應保持清潔,儲放的餐具也要有防蟲、防塵設施,店家複查若未改善,將依食安法第8條對業者開罰6萬到2億。


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圖片—Shutterstock

 

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自由時報:

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