台北市衛生局日前公佈中元節祭祀食品與市售麵製品的抽檢結果,祭祀食品類共有三項食品標示不符規定,其中1件「拉麵」及1件「意麵」被檢出違法使用防腐劑苯甲酸,另針對14件完整包裝產品進行標示檢查,結果1件「鐵板麵」標示不符合規定,目前商品皆已下架。

苯甲酸是食品常用的防腐劑,添加至食品中可抑制微生物生長,延長食品保存期限。若長期食用添加過量防腐劑食品,可能對肝、腎造成影響。

衛生局最後特別說明,標示不實與被驗出不得使用的物質,可依食安法與以裁罰,業者不僅需注意與之相關的法規,同時也須落實自主管理,避免受罰。

 

【相關報導】

東森新聞雲:

抽驗市售麵製品 「拉麵、意麵」驗出違法防腐劑苯甲酸

自由時報:

3件麵條不合格 廣裕麵店2種麵添加苯甲酸

聯合報:

北市抽驗中元祭祀食品 4商品營養標示不符規定

中國時報:

中元祭祀食品稽查 3產品標示不符

 

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