高雄市衛生局日前抽查市面上販售的切片水果,共41件檢體,不合格共6件,其中2件西瓜的大腸桿菌數超標;另抽查17件梅粉,其中有4件甜味劑皆超過標準,並為同一間製造商,現已要求產品下架。

高市衛生局表示,梅粉或甘草粉等沾粉,依規定可添加甜味劑,標準為1公斤可添加1公克,違者依食安法第18條,可處3萬至300萬元罰款;而生鮮水果部分不能檢驗出任何添加物,但有業者為求賣相及氣味會添加甜味劑等食品添加物,另關於此次大腸桿菌數超標的2件西瓜檢體,可能是保存不當或工作人員手部沒有確實清潔所致。

 

【相關報導】

自由時報:

高雄抽驗41件檢體 2件西瓜、4件梅粉超標  

中國時報:

截切水果檢出大腸桿菌 梅粉甜味劑超標

聯合報:

切好外賣的西瓜好髒!大腸桿菌數超標

 

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