薑黃粉因具有抗氧化、抗發炎以及預防失智的效果,近年來成為保建食品新寵兒,消基會針對市售的19件薑黃粉及11件咖哩粉進行抽驗,其中2件商品驗出超過2 ppm的重金屬鉛;1件則驗出重金屬鉻,其中某廠商由印度進口的薑黃粉鉛含量超標800倍,現產品已全數下架。

消基會進一步指出,食物中若含有過量的重金屬鉛,可能影響兒童的腦部發展並且傷害神經系統,產生發育遲緩、智能下降及過動等問題;鉛中毒若發生在成人身上,則會出現肌肉及關節疼痛、高血壓、頭暈、頭痛,甚至影響記憶與注意力。

 

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風傳媒:

消基會抽驗市售薑黃粉 部分商品鉛含量超標800倍  

Nownews:

消基會抽檢薑黃粉 重金屬鉛超標800倍     

聯合報:

抽驗薑黃粉含鉛 超標竟高達800倍    

中國時報:

消基會抽撿 恐怖薑黃粉 含鉛超標800倍 2款重金屬過量   

自由時報:

和億蔘茸薑黃粉 鉛含量竟是標準800倍 

 

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