食藥署宣布今年7月31日起,包括食用醋、蛋製品業者和嬰幼兒副食品輸入業者,要納入追蹤追溯制度,將產品生產過程上下游的所有資料都上傳,每年會依食品業者的風險及消費範圍,增列需加入追蹤追溯的業別,蛋製品符合需列管的業者為6家、食用醋7家,輸入嬰幼兒食品業者49家。後續還會持續規劃其他類別的食品業者加入管理系統,如醃製蛋品類的皮蛋,目前也在評估中。

「追蹤追溯」制度優點是當食安事件發生時,可快速釐清涉案產品的源頭及流向,即時找出問題,並阻斷流通。採購前可以上「食安資訊百貨專櫃」查詢業者建立的相關資訊,包括:產品資訊、營養標示、檢驗報告等,以利掌握原料資訊與產品流向,也可掃描產品包裝上的QR Code,就能看到食品的營養標示和檢驗報告,安心食用。

 

相關報導:

聯合新聞網:

醋、蛋、嬰兒食品食安風險高 食藥署7月底起納管

自由時報:

食安風險高!蛋、醋、嬰兒食品 7月底起納管

食安把關 掃描QR-CODE安心吃

東森健康雲:

嬰幼兒、蛋製品等3類業者 7/31起產品流向「全都露」

 

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