【食在新聞】知名燒肉店豬肉加牛肉粉調味
目錄
點 (集點拿獎)

  1. 首頁
  2. 靈感來源
  3. 食安新知
  4. 【食在新聞】知名燒肉店豬肉加牛肉粉調味
  1. 食安新知

【食在新聞】知名燒肉店豬肉加牛肉粉調味

2017.03.27-2017.04.04重點新聞摘要

台中知名烤肉店日前遭消費者爆料調味豬肉感覺是牛肉，經衛生局查證發現是以牛脂和牛骨香料調味，卻未在菜單上標示告知；經稽查廚房意外發現其他多項衛生缺失，包括垃圾桶未加蓋、廚房牆壁積垢等，已要求店家限期改善，否則將依食安法裁處開罰。

衛生缺失包含廚房牆面積塵卡垢、烹調區垃圾桶未加蓋、冰箱內部分食材也未完整覆蓋，衛生局要求業者限期改善，否則將依「食安法」處6萬元以上、2億元以下罰鍰。

 

【延伸閱讀】

身為餐飲業的您，不能不注意的食品安全衛生

 

【相關報導】

中時電子報：

排隊名店調味豬肉摻牛脂沒標明 稽查又發現多項缺失

聯合新聞網：

中市烤肉店豬肉加牛肉粉 衛生局糾正輔導改善

 

更多關於 食安新知

本週其他新聞