台中知名烤肉店日前遭消費者爆料調味豬肉感覺是牛肉,經衛生局查證發現是以牛脂和牛骨香料調味,卻未在菜單上標示告知;經稽查廚房意外發現其他多項衛生缺失,包括垃圾桶未加蓋、廚房牆壁積垢等,已要求店家限期改善,否則將依食安法裁處開罰。

衛生缺失包含廚房牆面積塵卡垢、烹調區垃圾桶未加蓋、冰箱內部分食材也未完整覆蓋,衛生局要求業者限期改善,否則將依「食安法」處6萬元以上、2億元以下罰鍰。

 

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聯合新聞網:

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