【食在新聞】知名百貨遭爆員工餐廳髒亂

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食安新知

【食在新聞】知名百貨遭爆員工餐廳髒亂

2017.04.17-2017.04.24重點新聞摘要

台南某家知名百貨業者遭投訴員工餐廳髒亂，衛生局前往稽查發現，該員工餐廳廚師未拿出證書，食材未覆蓋與冰箱溫度不夠，其他缺失則包括廚餘桶未覆蓋、冰勺未置放在固定地點等。

衛生局目前已限期要求改善，並將複查，雖然百貨員工餐廳非營利餐廳，但若遭人投訴，將列為加強稽查對象，不定期突擊檢查。業者則表示，員工餐廳每個月定期消毒兩次，以往並未接受到員工投訴，未來則將要求員工餐廳比照美食街標準辦理，以提供員工更安全衛生的用餐環境。

【相關報導】

蘋果日報：

新光三越員工吃小強麵　南市衛生局稽查

中央社：

衛生局稽查新光三越允改進員工餐廳

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