高雄市政府衛生局接獲民眾舉發,鼓山區某高級鐵板燒餐廳疑似以鴨肝標示為鵝肝,供應高檔套餐,前往稽查後,業者坦承曾以鴨肝標示鵝肝製作成餐食銷售。

據調查,該餐廳自102年11月營業至105年10月間,採購食材均為「鴨肝」非「鵝肝」,卻在菜單上標榜鵝肝套餐或鵝肝前菜,餐點販售金額1980至6000元不等。衛生局表示,餐廳食材使用如有攙偽或假冒,違反食安法規定,可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰,也呼籲業者如實標示,切勿宣稱不實,以免觸法。

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中央社:

魚目混珠 不肖業者鴨肝冒鵝肝

聯合報:

高檔鐵板燒鴨肝當鵝肝賣 6千高價套餐賣了3年

 

圖╱shutterstock

 

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