台北市政府衛生局公布106年度麵製品抽驗結果,抽驗地點包括市場、超市、早餐店、餐飲店等,總計抽驗包裝16件、散裝84件,共100件麵製品,僅有「台灣Q饅頭」及「有機三寶蕎麥麵線」產品營養標示不符規定,必須限期回收改正,改正前不得繼續販賣。

北市衛生局呼籲食品業者重視產品製作過程、環境及人員衛生及自主管理,麵濕製品於批發、零售或供麵(店)攤使用時,應儘可能將產品冷藏保存於7℃以下,若置於常溫下,則以3小時為限,並採「先進先出」原則,以確保產品品質。

 

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圖╱shutterstock

 

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