消基會10月11日公布今年6月在雙北地區檢驗乾燥肉品的結果,發現有3件肉鬆未含動物油成分,其中包括知名早餐店與麵包店所使用的肉鬆。

業者回應,肉鬆採用的豬肉原料皆經過合格檢驗,推測可能是烘炒過程使用大豆沙拉油,以致未檢驗出豬油,會再將現有產品交由第三方檢驗,維護自身及消費者的權益。

食藥署表示,若檢驗結果確實沒有含肉品,將依照食安法規定,對業者開罰新台幣4至400萬元的罰鍰。消基會對此呼籲政府參考國外標準,引進「食品身分標準」制度,規範「摻偽」行為以保障食安。

 

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