【食在新聞】醬油新標108年實施，標示不實開罰

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【食在新聞】醬油新標108年實施，標示不實開罰

2017.1016-1022重點新聞摘要

食藥署於10月16日二度預告「包裝醬油標示規定」草案，規定醬油標示應依照製程，分成「釀造」、「速成」、「水解」和「混合或調合」四種標示，並針對價格昂貴的釀造醬油，訂定出總氮量及果糖酸含量。新制預定108年元旦實施，標示不實者最重罰400萬元。

食藥署表示，新制草案預定108年元旦施行，讓業者有足夠緩衝期更正標示，若應標示而未標示，可依食安法處3萬元至300萬元罰鍰，若標示不實，則可處4萬元至400萬元罰鍰。

圖－shutterstock

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中央社：

聯合報：

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