台中有民眾陳情,小孩吃學校營養午餐後經常發生拉肚子狀況,菜色亦有濃濃油耗味,經調查竟然是廠商使用回鍋油,對此,教育局強調:營養午餐禁止使用回鍋油,這家廠商現已遭學校解約,未來將督導學校落實廢食用油回收,並列入營養午餐平日輔導事項。

教育局補充,雖然營養午餐食材採購契約中並未明訂不可使用回鍋油,但6、7年來這項政策是相當明確,因此,未來將修改現行午餐契約範本,明文禁止使用回鍋油,並將此規範列入學校午餐工作手冊中。

 

圖-shutterstock

 

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