【食在新聞】台中市營養午餐廠商使用回鍋油遭解約

台中有民眾陳情，小孩吃學校營養午餐後經常發生拉肚子狀況，菜色亦有濃濃油耗味，經調查竟然是廠商使用回鍋油，對此，教育局強調：營養午餐禁止使用回鍋油，這家廠商現已遭學校解約，未來將督導學校落實廢食用油回收，並列入營養午餐平日輔導事項。

教育局補充，雖然營養午餐食材採購契約中並未明訂不可使用回鍋油，但6、7年來這項政策是相當明確，因此，未來將修改現行午餐契約範本，明文禁止使用回鍋油，並將此規範列入學校午餐工作手冊中。

圖－shutterstock

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中央社：

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