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冬蔭炒打拋豬肉

  • 豬瘦肉泥 150 公克
  • 長江豆 30 公克
  • 泰國乾蔥碎 15 公克
  • 蒜碎 10 公克
  • 青蔥碎 10 公克
  • 花生碎 5 公克
  • 羅勒葉碎 5 公克
  • 泰國香米飯 1 碗
  • 生菜葉適量
  • 沙拉油 20 公克
  • 10 毫升
  • 魚露 10 公克
  • 棕櫚糖 10 公克
  • 檸檬葉 1 片
  1. 冬蔭炒打拋豬肉

    • 沙拉油炒香蒜碎及乾蔥碎後,加入豬肉泥拌炒。
    • 加入水及長江豆並以魚露、棕櫚糖及康寶雞粉、康寶濃縮蕃茄、康寶泰式酸辣醬調味。
    • 待豬肉碎熟透後加入檸檬葉、花生碎、青蔥碎最後拌炒。
    • 起鍋前拌入羅勒葉碎,搭配生菜葉、香米飯一起食用