+

冰鎮透抽山葵彩虹醬

  • 蕃茄醬 10 公克
  • 法式辣根醬 5 公克
  • 白蘭地酒 3 公克
  • 透抽 1 隻
  • 紫洋蔥 20 公克
  1. 冰鎮透抽山葵彩虹醬

    • 將康寶美玉白汁調入蕃茄醬、法式辣根醬、白蘭地及康寶辣鮮露,拌勻後以沾醬容器盛裝。
    • 將冰鎮洋蔥絲鋪在碗底,透抽川燙冰鎮、切片後,依序排在洋蔥絲上面,排盤裝飾(可用小茴香、飛魚卵或食用花點綴),附上沾醬,即可享用。