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  • 胡桃南瓜 50 公克
  • 胡蘿蔔 20 公克
  • 100 毫升
  • 奶油起司 10 公克
  • 胡椒和鹽適量

盤飾

  • 南瓜籽 5 公克
  • 煮熟栗子 10 公克
  • 葛瑞爾起司 10 公克
  • 南瓜籽油適量
    • 南瓜和胡蘿蔔洗淨切成大塊備用。
    • 取1公升水煮沸加入康寶雞粉。
    • 加入南瓜、胡蘿蔔和奶油起司。
    • 湯再煮沸後轉小火。
    • 約煮15分鐘直到蔬菜煮熟。
    • 湯用攪拌機或果汁機打成泥。
    • 湯裡加入些許胡椒和鹽調味。
  1. 盤飾

    • 炒南瓜籽拌入些許鹽調味。
    • 栗子刨薄片,葛瑞爾起司磨碎。
  2. 擺盤

    • 湯盛入碗中再加入南瓜籽、栗子和起司。
    • 加入南瓜籽油數滴。
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