材料

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卡非醬酪梨鮮蝦薯泥布里歐 (10人份)


將薯泥結合卡非醬與酪梨、酸黃瓜調製成輕盈抹醬,搭配酥香布里歐與鮮蝦,快速出餐且口感層次分明、清爽不膩。

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料理步驟

  1. 卡非醬酪梨鮮蝦薯泥布里歐 (10人份)

    • 將康寶調味馬鈴薯泥粉依比例加入熱水攪拌均勻,靜置至冷卻後,製成馬鈴薯泥備用;將康寶巴黎風卡非醬依比例加入水調勻後加熱至沸騰,即成卡非醬備用。
    • 將卡非醬、酪梨丁、酸黃瓜碎、水煮蛋碎、康寶美玉白汁與馬鈴薯泥混合拌勻,即成卡非醬酪梨薯泥備用。
    • 將布里歐麵包烤酥,依序夾入卡非醬酪梨薯泥,最後放上酪梨、蛋與蝦,即可出餐。