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點 (集點拿獎)

材料

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味噌豆乳花佃鍋 (2-4人份)

  • 豬肉片 250.0 公克
  • 大白菜 100.0 公克
  • 玉米筍 80.0 公克
  • 青花菜 60.0 公克
  • 白蘿蔔 40.0 公克
  • 紅蘿蔔 30.0 公克
  • 美白菇 15.0 公克
  • 鴻禧菇 15.0 公克
  • 600.0 毫升
  • 無糖豆漿 300.0 公克
  • 味噌 30.0 公克

試試飲控用豆漿鍋食譜吧!無糖豆漿、味噌、康寶濃白高湯凍調成湯底,搭配多種蔬菜排成的小花園菜盤,視覺清新、口感溫順,原來吃鍋也能這麼舒服。

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料理步驟

  1. 味噌豆乳花佃鍋 (2-4人份)

    1. 水、康寶濃白高湯凍、無糖豆漿、味噌調勻煮開。
    2. 依序放入食材烹煮即可。
  2. 主廚秘訣

    • 湯底可前置備做成冷凍調理包。
    • 使用無糖豆漿低濃度、低渣,不會黏鍋,適合搭配豬肉片、蘿蔔。