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墨魚扁麵佐墨汁白酒醬

  • 洋蔥碎 15 公克
  • 蒜碎 10 公克
  • 紅蔥碎 5 公克
  • 乾紅辣椒碎 1 公克
  • 巴西里 1 公克
  • 白酒 30 毫升
  • 橄欖油適量
  • 墨魚汁 20 公克
  • 義大利扁麵 180 公克
  • 小墨魚 2 隻
  1. 墨魚扁麵佐墨汁白酒醬

    • 使用橄欖油爆香洋蔥、蒜、紅蔥、乾紅辣椒後,放入已煮熟的小墨魚炒香。
    • 鍋內加入白酒後放燙熟的墨魚麵、墨魚汁與調好康寶白汁粉與適量雞湯拌炒均勻,最後以康寶雞粉略調味,起鍋前灑上巴西里即可。

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