材料

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夾心海鮮煲


煲出鮮蚵鑊香,酥滑雙饗好滋味!

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料理步驟

  1. 夾心海鮮煲

    • 蝦漿分等份釀入油條後用熱油炸熟,置於砂鍋備用。
    • 鮮蚵洗淨,沾上適量太白粉,再用熱水川燙後備用。
    • 爆香配料後放入鮮蚵、韭菜一同炒後調味,另將百花油條入熱砂煲 ,再淋上鮮蚵和適量太白粉調味,焗香後上桌即可。