慢煮紅咖哩雞肉炙燒（Buffet版）
康寶泰式紅咖哩醬的多重應用，快速提升菜餚風味並增添異國感。#方便調味 #異享南洋
材料
慢煮紅咖哩雞肉炙燒（Buffet版）
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雞胸肉 1000 公克
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紅洋蔥 100 公克
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白洋蔥 100 公克
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青椒 80 公克
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無鹽奶油 30 公克
料理步驟
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慢煮紅咖哩雞肉炙燒（Buffet版）
- 將雞肉洗淨擦乾和所有食材放入真空袋內抽真空備用。
- 以147°F低溫煮25至30分鐘後取出炭烤表面烙痕即可。
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Buffet高效操作秘訣
豐富菜色：- 以真空袋低溫烹調的製作手法，滿足現代食客講究少油、健康的菜色需求。
- 以舒肥機或蒸烤箱精準控制溫度烹調，有效節省人力。
